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嵯峨野匠庵

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和風液体調味料

天然醸造醤油(濃口)

天然醸造とは原料の大豆や小麦などにこうじ菌をつけ、食塩水と共に仕込んだ醤油もろみを自然発酵・熟成させる製法です。杉桶で1年以上じっくり寝かせる間に大豆や小麦のタンパク質がアミノ酸に、でんぷんが糖分に変わり、発酵調味料ならではの旨味が醸し出されます。昔ながらの醤油で、国産丸大豆・小麦、天日塩のみを原材料に使った本物の醤油の味と風味をお楽しみください。

内容量 500ml
賞味期間 2年
原材料 大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩
特定原材料 大豆、小麦