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嵯峨野匠庵

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和風液体調味料

漬物菜時記

嵯峨野匠庵の中でもリピーターの方が多い食品のひとつ。グルタミン酸ナトリウムなど化学合成された添加物を使用せず、「あら塩」に、昆布や柚子、酵母エキス、醤油の旨味を配合して作りました。塩ベースの粉末状なので30分~1時間でキュウリやナスなどの素材に馴染み、昆布や柚子の風味が上品に香ります。

※嵯峨野匠庵では化学合成された調味料、保存料、着色料などの添加物は使用していませんが、そこに分類されない添加物は食品によっては含んでいます。味のバランス、コストの兼ね合いから、現段階でこれに代わる素材や調整技術が見つかっておらず、やむなく使用していることはお買い上げいただく皆様に事前にお伝えするべきであるとここに明示しておきます。今後私共の開発技術が進み、こうした一切の添加物を使用せずにすべての食品を作り上げることを急務として努力しております。

内容量 15g×5
賞味期間 1年
原材料 食塩、酵母エキス、ぶどう糖、昆布、粉末醤油、ゆずパウダー、香辛料
特定原材料 大豆、小麦、乳成分