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嵯峨野匠庵

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和風液体調味料

岩海苔(佃煮)

熊本県は天草産、ひとえぐさと呼ばれる天然の岩海苔だけを使用。繊維の長いひとえぐさを磯で手摘みしてそのまま乾燥させるので、海苔本来の食感や風味が味わえます。余計なものは一切加えず、丸大豆天然醸造醤油や三温糖で煮込んでトロリと仕上げました。年々ひとえぐさの収穫者が減っているため、手に入る原料だけで作っている希少な佃煮です。

内容量 100g
賞味期間 1年
原材料 醤油、水飴、のり(ひとえぐさ)、砂糖(三温糖)、みりん、醸造酢、寒天
特定原材料 小麦、大豆